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茄子の牛肉炒め レシピ・作り方

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libre*
パパッと簡単な方法で作ってます♪
みんながつくった数 1件

材料（1～人分）

牛肉
130ｇ
茄子
1/2本
にんにく
1かけ
人参
1/3本
玉ねぎ
1/3本
★醤油
大さじ1
★きび砂糖
大さじ1
★味醂
大さじ1
塩胡椒
少々
塩（茄子用）
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作り方

  1. 1
    牛肉は2センチ角にカットし塩胡椒を振っておく。玉ねぎ・にんにく・人参・茄子は薄くスライス。ナスは塩を振り15分おき洗って絞っておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々入れ熱してにんにくと牛肉を入れ1分炒め、人参・玉ねぎ・茄子を入れさらに2分炒める。
  3. 3
    ★を入れ絡めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2015/07/30
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め牛肉薄切りなす全般

このレシピを作ったユーザ

libre* つくレポありがとうございます♡ 恐縮ですが、1日1件でお願いします。 お返しできない場合もありますのでご容赦ください。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/06/17 14:24
半端な野菜も色々入れて作りました♪ごちそうさまでした^^
kuro_24
野菜が沢山入って美味しそうに作っていただきありがとうございました♡お役にたてて嬉しいです♪よかったらまたお願いします(*^^*)

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