ブロッコリーの茎と人参、大根の皮で！おかずの素♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブロッコリーの茎（大） １本分
- 大根の皮 １５センチ分
- ニンジンの皮 ２本分
- 酒 小さじ２
- だしの素 一つまみ
- しょう油 小さじ半分
- 酢 少し
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は固い外側をむいて細切りにする。
-
2
大根と人参の皮も１と同じ長さの細切りにする。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して１と２を入れて炒め、酒をふって水大さじ２杯を入れてふたをして蒸し焼きにする。
- 4 ３にだしの素、しょう油を加えてさっと混ぜて酢をふって完成です。
-
5
４をさましてメイソンジャーで保存します。
-
6
ピザトーストの具にして、野菜一杯でボリュームたっぷりにいただきました。
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- ブロッコリー
kojarin7
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