かつおの角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつお刺身用 1本
- ★醤油 大さじ1と半
- ★生姜すりおろし 小さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★黒砂糖 大さじ1
- ★水 大さじ3
作り方
- 1 鰹は3センチ角にカット。
- 2 鍋に油なしで鰹を入れ表面をさっと裏表焼き★を入れ沸騰してきたら弱火にし煮詰めて出来上がり。
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