厚揚げ、鶏肉そぼろのあんかけの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   鶏肉を１０ｍｍ角に切る。

3. 3

   厚揚げをサイコロ切りにする。
   鍋にお湯100ccを入れ、厚揚げを、弱火1分、茹でる。

4. 4

   片栗粉、だし醤油、お湯50ｃｃをなべに入れ、弱火、1分、煮てまぜ、
   さらに、グリンピース、鶏肉を入れ、1分煮る。

5. 5

   お皿に、厚揚げ、にんじんを盛り付け、作ったあんかけのたれをかける。