☆じゃがいもとにら、なめこの味噌汁☆ レシピ・作り方

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kojarin7
じゃがいもの甘みがおいしいホッとする味のおみそ汁です。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
なめこ
2分の1袋
にら
4分の1束
みそ
大匙2
だし汁
2、5カップ

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて1センチ角に切って鍋に入れてだし汁で煮る。
  2. 2
    1が柔らかくなったらなめこを入れてみそを溶き入れる。
  3. 3
    2に3センチに切ったにらを入れてひと煮立ちしたら完成です。

おいしくなるコツ

じゃがいもは切った後水にさらさずそのままだし汁で煮てでんぷん質のとろみを生かします。 みその量は塩分によって加減してください。

きっかけ

じゃがいものとろみとなめこのとろみを生かしたおみそ汁を作りたくて。

公開日:2013/12/20

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁じゃがいもなめこ
関連キーワード
和風 温まる 簡単 ごはんにあう
料理名
じゃがいもとニラ、なめこの味噌汁

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