ジューシー♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パン粉は牛乳でふやかしておく
-
2
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタをとり内側に小麦粉をつける。
- 3 Ａの材料をすべてみじん切りにする
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4
①③とひき肉、卵をよく混ぜ合わせ、粘りが出るくらいまで練り混ぜる。
-
5
ピーマンに④を盛り上がるくらいに詰め込む。空気が入らないように！
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6
フライパンにサラダ油を熱し、⑤をひき肉側から焼く。
強火だと焦げてしまうので弱火～中火で。
-
7
⑥に焦げ目がついたらひっくり返し、裏面もじっくり焼く。
ピーマンがふにゃぁ～となったらできあがり！！
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