鶏肉団子、さつまいも、たまごの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長いもを水洗いし、鍋に輪切りにした長芋、お湯100ｃｃを入れ、弱火、3分茹でる。
2. 2 鶏肉をフ－ドプロセッサで、ミンチにする。
   茹でた長芋をつぶし、鶏肉、だし入り味噌を混ぜ、団子にする。
3. 3 鶏肉団子をフライパンにキャノーラ油をひき、弱火2分、炒め、固める。
4. 4 さつまいもを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ、弱火、3分茹でる。
   茹で上がったさつまいものつぶす。
5. 5 たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、フレークにする。
6. 6 お皿に、鶏肉長芋団子、さつまいもフレーク、たまごフレークを盛り付ける。
   　食事で、フレークをかけたり、入れたりして楽しむ。