カマスのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カマス 1尾
- ネギ 2本
- 白だし 大さじ2
- 水 1～2カップ
- 生姜すりおろし 小さじ1/2
作り方
- 1 カマスは頭とハラワタと尻尾を取り除き3センチにカットし洗っておく。生姜はすりおろす。
- 2 鍋にカマスと被るくらいの水と白だしを入れ沸騰させる。（途中アクを取る）
- 3 沸騰してきたら火を弱め生姜とネギを入れ味を調えて出来上がり。
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