まぐろ、ソーセージ、アスパラガスの串かつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスを水洗いし、６０ｍｍまでに、大まかに切る。
2. 2 まぐろを４０ｍｍ短冊に切る。
3. 3 ソーセージを６０ｍｍに切る。
4. 4 アスパラガス、ソーセージ、まぐろを、串にさす。
   小麦粉２０ｇをまぶす。
5. 5 水と小麦粉40gを溶き、アスパラ、まぐろ、ソーセージ串を、串ごと浸す。
   　パン粉の上に落として、パン粉を付ける。
6. 6 天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、アスパラガス、ソーセージまぐろ串を揚げる。
7. 7 天ぷら網に置いて、冷ます。