ゆでたまご、ごはんフライ、にんじん金時豆の添え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に、お湯２００ｃｃ、たまごを入れ、弱火、３分、茹でる。
火を止めて、余熱で、固まらす。
熱いうちに、皮をむく。 -
2
マヨネーズと、小麦粉10ｇをまぜ、ゆでたまごに塗る。
さらに、パン粉の上に落としてパン粉を付け、たまごフライたねを作る。 -
3
にんじん30ｇを水洗いし、乱切りにする。
鶏肉を１０ｍｍ角切りにする。
しめじをぶつ切りにする。 - 4 炊飯器に、お米、鶏肉、しめじ、にんじん、こんぶだしを入れ、水を、炊飯器の目盛にあわせて入れる。
- 5 ごはんをおにぎりにし、小麦粉10ｇをふり、さらに、溶きたまごを塗り、パン粉の上に落としてパン粉を付け、ごはんフライたねを作る。
-
6
天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、ゆでたまごフライたね、ごはんフライたねを揚げる。
ゆでたまごフライ、ごはんフライを、一口サイズに切る。 - 7 お皿にごはんフライ、たまごフライ、りんご、にんじん、金時豆を盛り付ける。写真は一人分です。材料は二人分の量です。
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