白菜の天ぷら、にんじんの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   白菜を水洗いし、小分けにする。
   キッチンペーバーで水分を取ってから、小麦粉をふる。

3. 3

   たまごと天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、ころも液を作る。
   これに、白菜を浸す。

4. 4

   天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、白菜たねを揚げる。

5. 5

   お皿に、白菜天ぷら、にんじんを盛り付ける。