塩ヨーグルト漬けムネ肉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ムネ肉 200ｇ
- 塩 小さじ1/3
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- 胡椒 少々
- にんにくすりおろし 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- 中濃ソース 適量
作り方
- 1 ムネ肉は7ｍｍの厚みに斜めにカットし塩とヨーグルトとにんにくのすりおろしを合わせたものに1時間冷蔵庫で漬けておく。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ塩ヨーグルトがついたままのムネ肉を並べて片面中火で3分焼き裏にして弱火で蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 3 焼き色がついたら胡椒をふり、パセリを添えし皿に盛り出来上がり。
- 4 ☆お好みで中濃ソースをかけて食べてくださいね♪
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