鶏手羽元とお餅入りおかゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて塩コショウをする。大根と人参は乱切りし、ゴボウはななめ薄切りにする。米は洗っておく。
- 2 鍋に１と水４カップ、酒、ニンニク、ショウガを入れて煮、あくをすくって鶏がらスープの素を加えて２０分ぐらい煮る。
- 3 ２に皮をむいたジャガイモを４つ割にして加え、シイタケを加えて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮たら塩を入れて味を調えて完成です。
- 4 ３に小口切りにした長ねぎ、クコの実をのせ、もちをこんがり焼いていただきます。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 鶏手羽元とお餅入りおかゆ
kojarin7
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