ピリッと！ほうれん草ともやしの柚子コショウ風味 レシピ・作り方

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kojarin7
柚子コショウの風味でとてもさわやかな炒め物になりました。簡単です！！

材料（２人分）

ほうれん草
５０グラム
もやし
５０グラム
エノキタケ
２０グラム
塩麹
小さじ１
柚子コショウ(チューブ）
３、４センチ

作り方

  1. 1
    ほうれん草はゆでて水に取り、絞って３センチぐらいに切る。エノキタケは長さを半分に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダオイル少しを熱して、もやしを炒めて、少し炒めたら１を入れて炒め合わせ塩麹、柚子コショウを混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は、あまり茹ですぎないほうがおいしいです。

きっかけ

お弁当のすきまおかずに、残り野菜を使って作りましたが、柚子コショウの味が野菜とよくあって、とてもおいしいです♪

公開日：2013/03/11
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
和風 簡単 柚子コショウ風味 おつまみに合う
料理名
ほうれん草ともやしの柚子コショウ風味

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