☆鶏ムネ肉とじゃがいもの簡単グラタン☆ レシピ・作り方

☆鶏ムネ肉とじゃがいもの簡単グラタン☆
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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フライパンひとつで材料を炒めてグラタンのホワイトソースも一緒に作りました。カンタンですよー♪

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • ジャガイモ 大1個
  • 玉ねぎ 半分
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 低脂肪牛乳 200CC
  • 溶けるタイプのチーズ 50~60グラム
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉は一口大に切って、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて、2、3ミリぐらいにスライスする。(水にさらさない)
  2. 2 フライパンにサラダオイルを敷いて、鶏ムネ肉と玉ねぎ、ジャガイモを炒める。ここにバターを入れて小麦粉を入れ炒める。
  3. 3 2に牛乳を入れて少しとろみがつくまで煮詰め、塩コショウ少々で味付けする。
  4. 4 3をグラタン皿に入れて、チーズをのせて、こんがり焦げ目がつくまで3~5分焼いたら完成です。

きっかけ

カロリーを抑えたグラタンにしたくて、低脂肪乳を使って鶏ムネ肉も皮を除いて作ってみました。

おいしくなるコツ

カロリーが高い小麦粉を最小限にして、ジャガイモのとろみでソースを作りました。

  • レシピID:1400005605
  • 公開日:2013/03/04
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カテゴリ
チキングラタン
関連キーワード
洋風 簡単 アツアツ 夕食に合う
料理名
鶏ムネ肉とじゃがいものかんたんグラタン
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つくったよレポート(2件)

  • オキハル
    オキハル
    2021/11/07 19:13
    ☆鶏ムネ肉とじゃがいもの簡単グラタン☆
    美味しくできました‼️
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2020/10/04 16:46
    ☆鶏ムネ肉とじゃがいもの簡単グラタン☆
    美味しかったです^ - ^ありがとうございました

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