お弁当やおかずにも♥簡単うなぎ巻♥うまき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに卵と調味料を全て入れて混ぜます。泡立てないようにね。混ぜすぎると卵のコシが無くなってしまいますので適度にね。
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2
市販の鰻の蒲焼が大きければ巻ける大きさに切っておきます。温めなくても良いですよ。濃い目が良ければ付属のタレをかけてます。
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3
卵焼器に油をひき、焦がさないよう気を付けながら1を1/3程入れて焼き鰻を挟んで巻いていき、これを繰り返します。
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4
形が崩れても大丈夫ですよ。形が悪い時は巻きすかラップで形を整えて冷まします。
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*ももら*
✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿
-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)
✿台湾版レシピ本も発売されました✿
*ももら*の古都きっちん
http://momorarecipe.blog.fc2.com/
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mamapong2013/01/15 14:02
冷凍しておいたアナゴで弁当のおかずに作りました！また次もとリクエストされました♪ありがとうございますm(__)m
