オクラ入り、かきたま汁☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラはあらかじめ別茹でし、小口切りにしておく。
-
2
鍋に水を沸騰させ、だしパックを入れる(今回はあごだし使用)
だしが十分出たらだしパックを取り出し、醤油・塩で味を決める。 - 3 オクラを入れ、再度沸騰させた状態で水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたかな・・・ってくらいのゆるいとろみがついたら、またまた沸騰させた状態で溶き卵をスーッと糸を垂らすように入れる。
-
4
卵を入れたらすぐかき回さず5秒我慢。
そっとおたまで混ぜたら完成！！
青ネギを入れて
召し上がれ(*^_^*)
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汁ものに悩んだ時の定番に(*^_^*)