シンプルな味わい＊そら豆湯葉ごはん レシピ・作り方

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ぱんだ| ´ω｀|ノ
素朴な味わいですがおいしいです

材料（約3人分）

そら豆
8鞘くらい
乾燥湯葉
1枚
昆布
10cm程度
米
２合
米を炊く水
２合より少なく
酒
少々
塩
適宜
無調整豆乳
50mlくらい

作り方

  1. 1
    米をとぎ吸水させる。昆布を乗せておく
  2. 2
    炊く直前に一旦昆布を取りだし酒、塩、豆乳を入れて混ぜる。
  3. 3
    食べやすい大きさにした湯葉、そら豆を入れて昆布を戻して炊く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

無調整豆乳はお好みで加減してください。なくても可です

きっかけ

旬の空豆が手に入ったのと、乾燥湯葉を買ったはいいが使い方に悩んでいたので

公開日：2012/05/21
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
ソラマメと湯葉の炊き込みごはん

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