さけのキャベツロール レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ 大８枚
- 甘塩ざけ ４切れ
- 小麦粉、塩、こしょう 各適量
- a水 カップ４
- a白ワイン又は酒 大さじ４
- a固形スープの素 ２個
作り方
- 1 さけは半分に切る。
- 2 キャベツはラップに包み、電子レンジ(５００Ｗ)で１０分加熱する。
-
3
芯を包丁の背でたたいて平らにし、小麦粉を多めにふる。
１を１つずつのせ、塩、こしょうをふる。
ロール状に巻き、ようじで止める。 -
4
鍋に３、aを入れ、落としぶたをして中火にかける。
沸騰したら弱火にし、鍋の蓋もして１５分程煮る。
塩、こしょうで調味する。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 酒のキャベツロール
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