激辛っ！　お豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は、大きめの食べやすい形に、切っておく。
   ネギも食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに、ごま油・トウバンジャン・細かく切ったニンニクとしょうがを入れて、よく炒めます。

3. 3

   辛くい良い香りがでてきたら、ネギも入れてさらに炒めます。
   コチュジャン・醤油・みりん・お酒で味をつける。

4. 4

   別のお鍋に、水と鳥ガラスープのもとを入れる。

5. 5

   フライパンで炒めていた中身を、鍋に入れて、よく混ぜる。
   そこに、もやしを入れたら、蓋をして、ぐつぐつ茹でる。

6. 6

   もやしがしんなりしてきたら、塩で味を調える。
   豆腐を入れて、もうひと煮立ちさせたら、できあがり！