なすの豚味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参・なすび・は1×3㎝位にカットしておく。
豚も3㎝位にカット。生姜・にんにくはすりおろしておく。
なすは塩もみして15分おいて水で洗って水気をきる。（しんなりなればOK） - 2 フライパンにサラダ油をひいて豚・生姜・にんにくを炒めてすぐ人参・なすを入れてよく炒める。
-
3
○をあわせて良く混ぜておく。
②が火が通ったら○を全体にかけて軽く炒めて仕上げる。
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