ルクエで簡単♪本格中華 酔っ払い鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉（今回は胸肉ですがもも肉でもＯＫ） １５０～２００ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 大さじ４
- 紹興酒 大さじ２ ～３
- 塩 小さじ２
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 2 すべての材料をルクエに入れる。
- 3 電子レンジ６００ｗで３分、裏返して２分加熱。
- 4 冷ましたら適当な大きさにカットしサラダの上などに盛り付けたら出来上がり♪
- 5 ルクエに残ったダシにレモンを絞ると、美味しい「紹興酒ドレッシング」が出来ます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酔っ払い鶏
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漬け込むタイプではないので、お子様にも♪優しい味の蒸し鶏に仕上がりました。