じゃがいもとレンズ豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
ジャガイモはいちょうぎり、たまねぎはくしぎりにする。
鍋にバターを溶かし、ジャガイモ・玉ねぎを加え炒める。バターが回ったら、水とコンソメ顆粒を加え弱火で軟らかくなるまで煮る。 -
2
１をミキサーにかける。
鍋に戻し、牛乳で伸ばしたらレンズ豆を加える。へらで鍋底から混ぜながら火にかける。ふつふつとわいてきたら、塩こしょうとみりんを加え、もう一度沸かす。 - 3 器に盛り、ペッパーミックスをふる。
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