オイルサーディンとしょうがのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １４０ｇ（７０ｇ×２）
- オイルサーディン １缶
- しょうが（皮をむいて） ３０ｇ
- アスパラガス ２本
- 塩 一つまみ（約小さじ1/6くらい)
- 細切り唐辛子（あればでＯＫ） 少々
- レモン汁 小さじ２
作り方
-
1
オイルサーディンは缶を少しだけ開け、大さじ１の油を小皿に移し、残りの油はしっかり切っておく。
-
2
しょうがは皮をむき千切り。アスパラは下の方だけ薄くかわをむき５ｃｍくらいにカット。
- 3 パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示時間マイナス１分で茹でる。
-
4
フライパンにオイルサーディンの油を入れ、しょうがを３０秒ほど炒める。
そこにオイルサーディン、アスパラも加え炒める。
-
5
４に茹で上がったパスタ、パスタのゆで汁大さじ２を入れよく絡ませる。
- 6 塩で味を調えレモン汁を加えて混ぜ、お皿に盛り付けたら出来上がり。
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