【常備菜】大根と平天のきんぴら。【大根消費】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を２～３ミリの細切りにする。
   
   平天は長さを半分にして細切りに。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、平天を軽く炒め、大根も加える。

3. 3

   全部に油が回り、少ししんなりしてきたら、酒→砂糖→醤油→みりんの順に一つ一つ絡めながら炒め煮にする。

4. 4

   大根の水が出てくるので、少し煮詰めて完成です。
   唐辛子を加える場合は最後に１本位入れて下さい。