煮物の煮汁は、１：１：１：３　これで、ＯＫ!! レシピ・作り方

Name: 煮物の煮汁は、１：１：１：３ これで、ＯＫ!!
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: 厚揚げ １パック; こんにゃく １袋; ちくわ ３本; にんじん １本; 酒 みりん しょう油 各３０ｍｌ; だし汁 １００ｍｌ; 砂糖 大さじ１～２

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

もりくーん

煮物の煮汁は、
１：１：１：３　（酒　みりん　しょう油　だし汁）
甘みを、砂糖で調整。
これでなんでもおいしい煮物ができますよ。

みんながつくった数 69件

材料（２～４人分）

厚揚げ: １パック

こんにゃく: １袋

ちくわ: ３本

にんじん: １本

酒　みりん　しょう油: 各３０ｍｌ

だし汁: １００ｍｌ

砂糖: 大さじ１～２

作り方

1

具材を、食べやすい大きさに切り、ナベに入れる。
煮汁を、具材の頭が少し出るぐらいまで入れ、火にかけます。
2

煮汁が沸騰したら、弱火にして、砂糖で甘みを調整。
１０分ほど煮たら、完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは、手でちぎると、味がしみこみやすいですよ。

きっかけ

厚揚げをこんにゃくと煮てみました。味もしっかりしみ込んで、おいしいですよ。

公開日：2011/05/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/