簡単、美味しいタケノコのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
タケノコを皮付きのまま湯掻く。
-
2
湯切りをし充分冷めたところで皮を剥き縦半分に切る。
- 3 オリーブオイルを熱し内側からこんがりと焼き目を付ける。（湯掻いてあるので焦げ目だけ付ける）この時一緒にさつまいもを焼く。
- 4 湯掻いているうちにソースを作る。味噌にみりん・酒・胡麻ドレッシングを合せ滑らかになるまでよく混ぜる。
-
5
食べるときに付けるようにソースは別容器にする。
（ソースを付けてトーストすると味噌が香ばしくなります）
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- タケノコのオリーブオイル焼き
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