エリンギのバルサミコマリネ レシピ・作り方

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あきゴン1844
シンプルで簡単ですが、ちょっとお洒落な味のきのこマリネになりました(*^o^*)

材料（2人分）

エリンギ
小１０本
バター（炒め用）
適量
◆バルサミコ酢
小さじ１
◆醤油
小さじ1/2
◆砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    エリンギを食べやすい大きさに裂きます。
  2. 2
    少量のバターでエリンギを炒めます。
  3. 3
    ◆印の調味料を全て合わせて・・・
  4. 4
    炒めたエリンギにかけ、全体を混ぜ合わせたら・・・
  5. 5
    完成です(*^o^*)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きいエリンギを使う場合は、食べやすい大きさに切ったり裂いたりして使ってみて下さい(*^o^*)

きっかけ

地元の特産のきのこを使ったお料理を考えて(*^o^*)

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
エリンギ
料理名
エリンギのバルサミコ酢マリネ

このレシピを作ったユーザ

あきゴン1844 ３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*) 地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！ 食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。 育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。 http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/

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