にんにくと煮込む手羽元！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に手羽元がかぶるくらいの水（分量外）を入れ、加圧１０分。

   

2. 2 圧力鍋のピンが上がったら、煮込んで出来たスープのアクをとり、２００ｃｃだけ残しておく。
   その他のスープは捨ててＯＫです。（もちろん別のお料理用に保存しておいても！）
3. 3 ニンニクは皮を剥き４等分に切る。鍋ににんにくと手羽元、「２」の鶏ガラスープ２００ｃｃと調味料を入れ、強火で煮込む。

   

4. 4 お鍋がグツグツしてきたら落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮込む。
   何度か様子をみながらお肉をひっくり返す。

   

5. 5 煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら・・・

   

6. 6 完成です(*^o^*)