材料（３～４人分）
- ひろっこ
- １００ｇ～
- しいたけ
- ２枚
- 油揚げ
- １枚
- 味噌
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ１
- サラダ油（炒め用油）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- しいたけは薄切りに、油揚げは１ｃｍ幅に小さく切っておきます。
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- 2
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- サラダ油をひき、しいたけ・油揚げ・ひろっこの順に入れていきます。
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- 3
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- お味噌をみりんでといでおきます。
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- 4
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- 火を中火弱にし、「３」のお味噌を入れ全体を炒めあわせ・・・
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- 5
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- 完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
ひろっこは茹でたりせず、生のまま炒めて下さいね(*^o^*)
きっかけ
秋田の冬の味覚を炒め物にしました(*^o^*)
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