ヘルシーポークステーキ オニオンソースで♪ レシピ・作り方

ヘルシーポークステーキ オニオンソースで♪
  • 約30分
  • 300円前後
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玉ねぎソースでさっぱりと頂けます☆

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
  • 日本酒(白ワイン) 大さじ1
  • 塩コショウ(粗挽き) 少々
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • ●にんにく 1片
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • ●油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをすりおろします。
  2. 2 ニンニクをスライスします。フライパンに油を入れ、ニンニクに色がつくまで炒めます。
  3. 3 ②に①を加えてしんなりするまで炒めたら他の調味料を入れて煮詰めたらソースの出来上がり!!
  4. 4 豚肉のすじを切るようにフォークで刺し、塩コショウをふっておきます。
  5. 5 フライパンを強火にして豚肉を焼きます。
    焦げ目がついたら中火にして蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6 表面の色が変わってきたら豚肉をひっくり返して酒を加えて蓋をし、お酒が無くなるまで焼いたら完成。
  7. 7 お皿にお肉を盛り付け、上からソースをかけたら出来上がりです!!

きっかけ

とんかつ用の豚ロースがお安く手に入ったので作りました♪

おいしくなるコツ

豚肉から油がたっぷりでるのでフライパンに油はひかなくてもOK!! なのでとってもヘルシー

  • レシピID:1400000120
  • 公開日:2010/11/11
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カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
豚ロース 玉ねぎ オニオン ステーキ
料理名
ポークステーキ
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つくったよレポート(3件)

  • jam2004
    jam2004
    2013/06/26 19:56
    ヘルシーポークステーキ オニオンソースで♪
    ソースがとっても美味しくて好評でした。また作ります。
  • Canon*
    Canon*
    2012/03/24 17:45
    ヘルシーポークステーキ オニオンソースで♪
    玉葱のソースが美味しいね、と褒められちゃいました♪
  • みふちゃん4997
    みふちゃん4997
    2010/11/29 23:53
    ヘルシーポークステーキ オニオンソースで♪
    これ、おいしい~!!夫婦そろって感激しました。また作りたいと思います☆

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