冷蔵庫の残り物でチャプチェもどき♪ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 春雨 一袋
- ☆冷蔵庫の残り物☆お好みで☆例↓☆
- 牛肉 ２００ｇ程
- 豚ばら肉 １５０ｇ程
- 玉葱 ２個
- 人参 １本
- 椎茸 ４～５個
- ピーマン ２個
- ☆調味料☆
- ニンニクのすりおろし お好みで
- ●醤油 大さじ２程
- ●砂糖 小さじ１程
- ごま油 お好みで
作り方
-
1
牛肉、豚ばら肉は、一口サイズに切り、玉葱、人参、椎茸、ピーマンは、半月切りに、薄めに切ります。
春雨は、茹でてもどしておきます。 - 2 フライパンに、１の牛肉と豚バラ肉、ニンニクのすりおろしを入れ、炒めます。軽く炒めたら、１の残りの野菜を入れ、更に炒めます。
- 3 ２を全体的に炒めたら、１の春雨を入れ、●を入れ、炒めます。全体的に混ざり合い、炒めたら、ごま油をかけ、また炒めたら出来上がり。
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