超簡単！炊飯器炊き～鶏肉と夏野菜のトマト煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉を大きめの一口大に切り、塩麴を混ぜて下味をつける
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- 2
- 茄子、ピーマンは大きめの乱切りに、玉ねぎは1センチ幅に切る
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- 3
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- 炊飯器の内釜にオリーブオイルを入れて伸ばして、玉ねぎ、鶏もも肉、茄子、ピーマン、トマト缶、ケチャップを入れる
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- 4
- 早炊きモードのスイッチをオン
＊我が家は38分です
炊きあがったら器に盛り付け、好みで胡椒を振りかける
おいしくなるコツ
炊飯器が汚れる、と思う方はやめてください(笑)
順に入れてスイッチを押すだけですが、玉ねぎは一番下にします
きっかけ
暑い日は炊飯器炊きが重宝です
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