ニラと甘めの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱卵→ボウルに割り入れて□を加えて混ぜる

   

2. 2 ✱ニラ→
   2〜3cm程にカットする
   
   
   【中火】で熱した
   フライパン(20㌢使用)に米油(サラダ油可)を加え伸ばし
   
   ニラを入れ
   30秒程加熱する
   
   
   弱火にしてから
   ↓

   

3. 3 ①の卵のボウルに
   入れて
   ざっくりと混ぜる

   

4. 4 弱火→強火にして〜
   
   
   卵液を一気に流し入れる
   
   
   卵の縁が固まってきたら〜

   

5. 5 上から大きく
   
   表面をだけをゆっくり
   動かすように混ぜ〜
   
   
   ⚠上下ひっくり返したりは しないでね〜
   
   ⚠菜箸でシャカシャカ
   小刻みに混ぜない

   

6. 6 やや半熟…
   
   くらいで火を止め
   出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛りつけて
   頂きましょう♪