ケール＊ベーコンのシーザー風Salad レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱ケール→
   
   片方の手で茎の下を持ち
   
   もう片方の指で葉を挟み
   葉先に向かって
   ズズッ〜と、ずらし
   
   茎と葉を分ける

   

2. 2 サラダスピナーに
   冷水を張り
   ①の葉を入れて
   10分程浸けておく
   ↓
   手順④へ
   
   
   ➤サラダスピナーとは？
   ざるとボウルがセットになっており
   遠心力で中身の水分が切れる仕組みの道具

   

3. 3 ●葉を浸けてる間に〜
   
   ↓
   ✱厚切りベーコン→
   食べやすい大きさにカットして
   油は無しでフライパンで焼く
   
   
   ◆の調味料を合わせて
   ドレッシングを作る

   

4. 4 手順②より〜
   
   サラダスピナーを
   ぐるぐる回して
   水気を切って〜
   
   皿に
   ケールを広げ置く

   

5. 5 ③のベーコンを乗せる

   

6. 6 ✱粉チーズ を振りかける
   
   
   ✱③で合わせた
   ドレッシングを
   スプーン等でかける

   

7. 7 真ん中に
   
   ✱温泉たまご を乗せて
   
   出来上がりです♪

   

8. 8 温泉たまごの黄身を
   割り〜
   ドレッシングを
   絡めながら
   頂きましょう
   
   お好みで
   MIXペッパーor
   ブラックペッパーを
   かけてもgoodデス♪
   (各分量外)

   

9. 9 【余談】
   
   ＊温泉たまごの作り方＊
   
   卵がかぶさる程の湯を沸す
   火を止めて
   冷蔵庫から出してすぐの
   卵をそっと入れ
   
   そのまま12〜15分程置いた後に
   
   冷水でしっかりと冷やす