鶏レバーとしめじのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーは食べやすく切り、水をはったボウルに15分入れて、血を抜く。
- 2 水気をふいて、塩胡椒を揉み込む。
- 3 にんにくはみじん切り、しめじは粗みじん切りにする。
-
4
フライパンにオイルを熱しにんにくを炒める。
香りがたったら、しめじとレバーを入れる。 - 5 レバーに火が完全に通ったら、醤油を加えて完成。
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