日本蕎麦〜きゅうりの漬け汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱きゅうり→
   
   すりおろし器を使い
   
   すりおろす

   

2. 2 〜と、こんな感じに
   なります
   
   
   ➤摩り下ろした水分は捨てない

   

3. 3 ✱日本蕎麦→
   
   お使いの日本蕎麦
   メーカーの指示通り
   茹でる

   

4. 4 茹で湯切りをした
   
   日本蕎麦を
   冷水に浸けて
   麺をざっくりと
   すすぎ〜
   
   ざるに上げる

   

5. 5 蕎麦を皿に盛り付ける

   

6. 6 蕎麦猪口(ソバチョコ)に
   ◆の調味料等を加え
   
   ②の
   ✱きゅうりの摩り下ろし
   
   を加えて付け汁を作り
   
   蕎麦に
   ✱わさび をチョンと
   乗せ
   
   付け汁に浸して
   頂きましょう♪