いつでも使いたい❗️作り置きしておくと便利な☆甘酢 レシピ・作り方

いつでも使いたい❗️作り置きしておくと便利な☆甘酢
  • 5分以内
  • 300円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
今回はなます用にに作りました
昆布の旨み効果で酸味が柔らかな甘酢ですღ˘◡˘ற
大根や新生姜、カリフラワー、蓮根…
お好みの具材で楽しめますꈍ◡ꈍ

材料(4人分)

  • 昆布 3g
  • 240ml
  • A 砂糖 大さじ7
  • A 塩 小さじ2/3
  • 米酢 180ml

作り方

  1. 1 ①昆布を水に30分浸水させる
    ②時間が経ったら鍋に移し
    弱中火にかける
    ③小さな泡が出てきたら
    火を止める
  2. 2 ①(手順1)にAを入れて溶かす
    ②次いで米酢を加える

    できあがりです☆
    *冷めたら保存容器に移す
    冷蔵庫で1週間保存できます
  3. 3 ー追記ー
    なますは
    『自家製甘酢で!かぶと金時人参
    としめ鯖の☆なます』
    でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*
    メッチャღ˘ ˘ღオイシーです

    レシピID: 1390056963

きっかけ

作り置きしておくと、あとは和えるだけで 助かるひと品です☆

おいしくなるコツ

昆布の旨みをだすため煮出す前に 水に30分浸水させておきます❗️

  • レシピID:1390056962
  • 公開日:2023/12/26
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カテゴリ
なます酢れんこん
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