オーブンDe〜塩麹手羽元＊野菜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱手羽元→太い側の
   骨の隙間から
   
   キッチンバサミ✂を
   使い
   骨に沿って
   切り込みを入れる
   ↓

   

2. 2 ビニール袋に入れて〜
   
   ◆の調味料を加えて
   揉み合わせておく
   
   
   ♣
   冷凍可能な袋に入れて
   1ヶ月程冷凍保存可能
   安売りの時に買って…
   仕込みをしておくと便利→解凍後調理してね

   

3. 3 ✱さつま芋→0.5cm程幅程にカットして〜
   流水ですすぎ耐熱容器にいれて〜
   レンジ600w1分程加熱しておく
   ✱ピーマン→ヘタと種を取りカット
   ✱玉ねぎ→クシ型にカット
4. 4 お使いのオーブン専用
   
   鉄板(角板)
   クッキングシートを
   広げておく
   
   
   ✱手羽元
   ✱さつま芋
   ✱玉ねぎ
   ✱ピーマン
   
   を、間隔よく並べて
   
   オリーブオイルを
   全体に
   回しかける

   

5. 5 オーブン予熱200度
   完了後
   
   200度で20分程
   加熱する
   
   手羽元に焼色が
   ほんのり付くくらいで
   完成です

   

6. 6 鉄板ごと
   取り出します

   

7. 7 鉄板が熱いので…
   
   具財を中央に寄せて〜
   
   平たい皿に
   クッキングシートごと
   移動させて
   食卓へ〜
   
   取り分けて
   頂きましょう♪

   

8. 8 【余談】
   
   焼く前…
   
   クッキングシートを広げたら
   
   縦横2〜3cm程内側に
   折りグセをつける
   
   4隅を丸めて
   くるくるキュっと止める
   
   〜と、
   油の横こぼれる
   少しは防げますよ♪

   

9. 9 ⚠注意
   
   クッキングシートは
   250度20分以上の
   使用はしないように
   
   お使いの
   クッキングシート
   メーカー
   注意事項を守り
   自己責任の上使用してくだいね