麺つゆが決めて！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ、玉ねぎを5ミリ幅に切る。
   豆腐を一口サイズに切る。

2. 2

   卵に塩胡椒を3振りといておく。

3. 3

   温めたフライパンにごま油を引いて、中火でゴーヤと玉ねぎを炒める。
   3分ほど。

4. 4

   豚肉を入れ火が通るまで炒める。

5. 5

   豆腐をフライパンに入れ温まったら塩胡椒を5振り、麺つゆを回し入れ、和える。

6. 6

   卵を解き入れ、軽く混ぜて半熟程度で火を止めて完成です。