ピーマンの巣ごもり レシピ・作り方
材料(1人分)
- ビッグピーマン 1個
- 卵 2個
- ゴマ油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ か ソース 好みで
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種を取り除き 太めのせん切りにします。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し 1を炒めます。
塩コショウをします。 - 3 2の真ん中を空けて 卵を割り落としたら 蓋をして 2〜3分弱火で加熱して 好みの硬さまで火を通します。
- 4 器に盛り 卵の部分には 好みでしょうゆかソースをかけます。
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