ささみDe〜しそ海苔巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鶏ささみの筋を取ります。
   
   色々やり方がありますが
   私は
   筋の両サイドに沿って
   包丁で切れ目を入れて〜
   引っ貼りながら削いで取ってます。
   
   やりやすい方法で♪

   

2. 2 味塩こしょうを軽く振ってから〜
   
   大葉と海苔で巻き
   巻き終わりを下にして置く
   
   
   ★海苔→6等分にしました

   

3. 3 ←たこ焼きの粉と
   水を合わせて
   衣を作ります

   

4. 4 【中火弱】で熱したフライパン(20㌢使用)に
   サラダ油(大1程)を加え
   
   ③の衣をくぐらせせ
   巻き終わりを下にして置く
   
   触らずに〜2分程加熱して〜

   

5. 5 上下返す。
   
   蓋をして
   2分〜2分半程加熱する

   

6. 6 ひっくり返すと
   焼色が付いて
   美味しそう♡

   

7. 7 皿に盛りつけて
   出来上がりです♪
   
   予め
   野菜を用意して盛りつけて置いても良いですね♪
   (野菜分量外)

   

8. 8 ⚠たこ焼きの粉を揚げ物料理には使用しないで下さい。生地が破裂して油がはねて火傷をする危険があるそうです。