かに玉そうめん〜中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と◇を入れて沸かす
   
   かにかまを少し崩して加える

   

2. 2 ひと煮立ちさせると
   
   かにかまが自然とほぐれます〜
   
   
   ●その間に〜
   
   卵→溶いておく

   

3. 3 卵を回し入れて〜

   

4. 4 菜箸で大きくゆっくり混ぜて〜
   
   火入りを促す
   
   卵がぷくぷくしてきたら
   
   ○をあわせたのを加えて
   とろみをつける

   

5. 5 味の調整をしつつ
   ごま油を回し入れて
   
   出来上がりです♪

   

6. 6 【下記材料(分量外)】
   
   そうめん→茹でて冷水で締めてしっかりと水切りをする
   
   少量の
   ごま油と白だしを麺に絡ませる
7. 7 ⑥のそうめんの上に
   かに玉をかけて〜
   小ねぎを散らして
   
   頂きましょう♪

   

8. 8 ←これ
   
   使います。
   
   棒型のよりの少しお高めですが…
   かにかまメインの時は
   ゴージャス感出ます
   (*´艸`*)