ミニトマトとチーズのスクエグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ミニトマト→半分にカットして
   
   フライパン(20cm)に
   乗せて
   弱火加熱する
   
   加熱と同時くらいに
   オリーブオイルを加える

   

2. 2 ●トマト加熱してる間に〜
   
   卵→ボールに卵を割り入れてハーブソルトを加えて混ぜ
   
   少し火を強め
   トマトがジュワジュワ
   と加熱出来たら
   卵を流し入れる

   

3. 3 卵が固まる前に
   所々、くるくる混ぜながら
   トマトの近くに寄せる

   

4. 4 卵がやや半熟ですが
   
   オレガノを少々振りかけ
   
   とろけるチーズを乗せて
   蓋をして
   弱火で1分程加熱する
   
   チーズを溶かして
   出来上がりです♪

   

5. 5 表面を上にして
   皿に盛り付ける
   
   パセリや
   ドライパセリ(各分量外)を散らすと映えますね♪