シンプルにざる豆腐で湯豆腐、 東のまるごと鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水800㏄（分量外）に昆布を入れて30分以上置きます

   

2. 2 材料のざる豆腐です

   

3. 3 にんじんは皮つきのまま薄切りにして、耐熱容器に入れてラップをして600wで2分加熱します

   

4. 4 葱は縦に半分にして、長めの斜め薄切りにして、さっと水洗いします

   

5. 5 1を火にかけて、沸騰前に昆布を取りだして、千切りにしておきます

   

6. 6 鍋にざる豆腐、にんじんを入れてふたをして3分、火を通します

   

7. 7 ふたを取り、葱と昆布を入れて、1分加熱します

   

8. 8 鰹節に醤油をいれて、湯豆腐の汁を入れて頂きます