簡単にできるキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、しめじは粗みじん切りにする。
   カレールウも粗みじん切りにしておく。
   合い挽きミンチに塩胡椒をしておく。

2. 2

   深めのフライパンにサラダ油とニンニク、しょうがを入れて火をつける。香りが出てきたら合い挽きミンチを入れて炒める。

3. 3

   ②のミンチの色が変わってきたら①の野菜を入れて炒める。

4. 4

   ③に水1.5cupを加え沸騰したらカレールウを少しずつ入れてまんべんなく溶かしていく。

5. 5

   ④の野菜が柔らかくなってきたらオイスターソース、醤油、ウスターソースを入れ混ぜる。仕上げに砂糖とインスタントコーヒーを入れてすぐに火を止める。