ティラミスタルト レシピ・作り方
材料（9人分）
- タルト生地
- ●薄力粉 200g
- ●無塩バター 100g
- ●きび砂糖 30g
- ●卵黄 20g（１個分）
- ●食塩 １g
- アーモンドクリーム
- ○無塩バター 50g
- ○きび砂糖 25g
- ○鶏卵 50g
- ○アーモンドプードル 50g
- ティラミスクリーム
- マスカルポーネ 100g
- 生クリーム（10分立て） 100g
- 練乳 大さじ2
- コーヒーシロップ
- インスタントコーヒー 小さじ1
- コーヒーリキュール 小さじ1
- 湯 大さじ3
- トッピング
- ココアパウダー 大さじ1
作り方
-
1
●タルト生地●
●の材料をフードプロセッサー入れ、混ぜる
-
2
ひとまとめにして、冷蔵庫で30分休ませる
-
3
○アーモンドクリーム○
（休ませている間にアーモンドクリームを作る）
○の材料をフードプロセッサー入れ、混ぜる
-
4
しぼり袋にいれて、冷蔵庫で30分休ませる
-
5
休ませていた生地を2〜3㍉厚さに伸ばし、型に入れて、オーブン180℃15分空焼きする
-
6
休ませていた○アーモンドクリーム○を焼けたタルト台に絞り入れ、オーブン180℃20分焼く
-
7
ティラミスクリーム、コーヒーシロップはそれぞれ混ぜ合わせておく
-
8
タルトにコーヒーシロップを染みこませ、ティラミスクリームを飾り、上からココアパウダーを振りかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ティラミス
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こもたん2022/06/14 18:21
ティラミスの風味が良かったです(^^)好評でした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
タイガー マイコンフードプロセッサーSKF-H100-K使用