ピーマンと豚細切れの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉は　大きい部分があれば一口大に切ります。

2. 2

   １に塩麹をまぶして　１０分ほど置きます。

3. 3

   ピーマンは種とヘタを取り除いて　一口大に切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し　２を炒めます。

5. 5

   肉の色が変わったらフライパンの片隅に寄せ、　ピーマンも加えて炒めますが、肉と混ざらないようにして　ピーマンが炒めれたら塩コショウをします。

6. 6

   全体を軽く混ぜて完成です。