大葉のサクサク天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵、水、塩を入れて混ぜ、更に薄力粉を入れて混ぜる。
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2
大葉の裏側に衣も付ける。衣の上にそっと乗せるだけで十分。
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3
180度の揚げ油で衣がついている方だけ揚げる。決してひっくり返さない。音が高い音になったら揚がった合図。1～2分で揚がる。
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- 料理名
- 大葉の天ぷら
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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