ラディッシュの葉っぱ ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★塩 小さじ1
- ラディッシュの葉 1束分
- 米油 小さじ1
- ニンニク 1粒
- ☆水 大さじ1
- ｳｪｲﾊﾟｰ 小さじ3分の1
- コショウ 少々
作り方
-
1
葉っぱは洗って
水を入れたボールに
しばらく漬けておくと
みずみずしく
シャキッと元気に戻る。
-
2
元気に戻った葉っぱを
★塩を入れた湯で
１０秒茹でて
ザルにとる。
-
3
ニンニクは大きめの
みじん切り。
葉っぱは半分位に切る。
-
4
油を入れて
ニンニクと葉っぱと
☆水を入れて
１5秒位、炒める。
水分で蒸らしながら
炒めるように。
-
5
ｳｪｲﾊﾟｰを入れて
混ざったらコショウを加えて
完成です。
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- ラディッシュ100円以下の節約料理
SASAMI
息子・娘が社会人になり独立し、家族揃って食事をする事もほぼなくなりました。なのでメインのおかずよりも2～3日で食べきれる位の常備菜を作る事が増えました。 常備菜2～3品があると、素早く夕飯が整います。。
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レシピへのコメント
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もったいないので。
サッと茹でてサッと炒めました。